中午跟姐姐一起去99 market買菜，然後去吃超大碗的越南河粉（對不起，孕婦有失憶症，所以忘了店名，但我還是上網查到了 是PHO99），姐姐突然問我會不會滷牛腱？我雖然從來沒試過，但因為經常看媽媽煮，大概也知道該怎麼做。
所以今天下午主要的工作就是；煮綠豆湯 給小朋友當點心，然後先用滾水去牛腱血水煮約兩分鐘後，用清水煮滷包約半小時再加入牛肉、醬油（雖然我記得要加蔥跟薑，不過這裡都沒有）跟一點糖小火煮一小時後再用悶燒鍋燉一小時，然後加紅蘿蔔跟番茄提升湯頭的甜味。
這就是我這兩天的成品，我突然有點抓到媽媽味道的得意感覺！
Ps老公，不要怪我在台彎都不試滷牛肉給你吃，我現在會了！以後也可以煮給你吃了，呵呵
媽媽，我終於可以好好學習你的經典滷牛肉了。原來真的不難
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