可愛的小訪客

其實我也是很喜歡家庭聚會的。

從以前跟學姐們租屋而住時便是如此，成立了自己的小家庭更是方便；家裡有成套的晚盤跟餐具。



這是New year時請科內同事來家中的小聚會

準備了簡單的義大利麵跟冰涼的甜白酒



還有小朋友的波菜泥小魚粥



度過了一個愉快的下午呢！

麵包機之咖啡黑糖蜜土司

這是我的第三次習作，材料是來自平常喝的Black coffee



配方完全按照麵包機附贈的食譜（1.5棒）



黑咖啡 125 mL

蛋 1 個

奶油 2 湯匙

鹽 1/2 茶匙

黑糖蜜 2 湯匙

高筋麵粉 3 杯

（同樣，也混入媽咪商店的雜糧預拌粉，約1/5量）

Insatnt Yeast 1 茶匙



烘烤過程中，不斷地傳出令人流口水的咖啡香耶

愛心獅子頭便當

嗯，只要遇上難得的週末連假，就會忍不住想要做點菜，不過這個愛心便當可是部分來自於半成品（東森集購的一畝園紅燒獅子頭）



撈去過多的肥油，加入新鮮大白菜葉重新燉煮成口味比較清淡的家常獅子頭



配菜部分則是早上才從泰順街市場買來的新鮮龍鬚菜，大火快炒後加上一大匙ㄚ麗的美味肉燥



這樣的一餐，可勝過醫院裡早就吃膩的營養部便當







ㄚ麗私房小舖http://tw.user.bid.yahoo.com/tw/show/auctions?userID=lillylin1030&u=%3alillylin1030

麵包機之全麥Bagel

這是參考KO廚房中的配方（1.5磅）



用的是麵包機中Dough的程式（比較過KO的麵包機設定，只有攪拌跟揉麵時間不一樣）



第一次做Bagel，還不太會麵包的整型跟揉甜甜圈狀

於是有點變成了胖牛角狀





成品試吃的感覺是很有嚼勁，份量大小比較剛剛好（跟Costco的大貝果相比）



另外分享一個我的小秘方，不管是冷凍或是一般加熱bagel都可以適用

「先用強微波加熱20秒後，一般烤3-5分鐘，冷凍烤7分鐘」

就可以享用外酥內軟的新鮮bagel



水 168 g

鹽 4.5-5g

糖 6 g

奶油 12 g

高筋麵粉 300g

（其中混合由媽咪商店買來的雜糧預拌粉約1/5)
Instant Yeast 3g

我的粉彩作品

二月底開始上了第一堂粉彩課，算是重拾畫筆吧！想起了過去與素描、水彩、水墨、與書法相為伍的國高中生活，總算，我又回到這個世界了。



老師極有趣，同學的背景不一，稍稍撫平我內心的恐懼。



於是分享幾張水果靜物。



柳丁與檸檬



蘋果與柳丁



香蕉與檸檬

結婚半年了耶

哇 ....今天在醫院值班中,抽空跑去老公辦公室等他一起吃晚餐空檔中,突然發現這件事....



常常都是很甜蜜,偶爾也有任性地爭吵跟少少幾次氣得要命的大吵大鬧

謝謝超疼我的婆婆總是幫我撐腰,讓台中的爸媽跟妹妹連"嫁出去的女兒"都不得不費心地扮演調停工作

還有老公時常寫給我的甜蜜小卡跟實際的愛護行動



我們,是兩個在幼稚園生活裡的小夫妻





要一直記著體諒對方喔 加油,小魚魚

我的廚房新玩具與舊玩具

一向重視「有機生活」的我，其實老早就對這個新玩具覬覦好久，不過是因為老公的愛好吃麵包啟發了我買下了這台自動製麵包機，他跟之前媽媽送我的生機食物調理機，變成了我廚房裡的新寶貝。



今天是我第一次試作優格全麥麵包，如果成品不錯的話，會陸續把照片跟配方PO上來。



好期待喔

最近的生活

最近的生活 大概只有工作可言

回到家裡,還要煮飯,打掃,收衣服(雖然有老公自告奮勇做一些小雜事)

但總是很累....



第二個月管化療,每天都在努力鼓勵自己" Be patient to patients and nurses"



效率變高了

但因為月底要報兩次conference,所以都一直在壓縮時間



我希望可以在同樣的時間中做更多的事 ,希望可以保持優雅的生活也維持著工作上隨時求新求變的積極態度

勉勵自己.....