魚魚廚房的凍豆腐味噌烏龍麵

這天，老公說他想去打球。



好吧！一人晚餐也不能怠慢自己，翻開冰箱，還有半盒上次酸菜白肉鍋沒用完的凍豆腐跟一包豆苗，主角是冷凍讚崎烏龍麵（每回超市特價我必定會帶幾包回家）。



先煮豆腐跟麵，待水滾後加入洗好的豆苗，調味使用1/2味增+1/2味淋點出麵湯頭的濃郁感，最後加點蔥末點綴。



簡單又美味，重要的是熱量不高，同時也方便晚上我去運動（因為省時啊！）。