魚魚小廚房之密招小分享

大家不知道，銷聲匿跡一段時間的小廚房再度開工囉！

雖然遭逢水災菜價上漲，但是勢逢之前剛訂主婦聯盟的“一大籃菜“跟執行長送我的永豐餘百寶箱，家裡的菜色還是非常豐富的。

今天要分享的是有機魯香菇豆干豆包，選用永豐餘有機豆包、主婦聯盟的有機臭豆腐（切丁備用）還有乾香菇數朵（泡軟後，去蒂頭用廚房剪刀剪成長條狀），選一個小鍋（我愛小砂鍋）加點水、酒、適量香菇醬油跟少許冰糖，然後通通下鍋去悶煮半小時左右關火再悶個下午，我利用去診所上班前的清晨作好，晚上回家就有好吃的滷菜囉！

撒點蔥花，再微波一下，用來當便當配菜也非常不錯。

下次再來分享最近迷上的“傻瓜紅麴料理“囉。