2006年3月25日 星期六

麵包機之咖啡黑糖蜜土司

這是我的第三次習作,材料是來自平常喝的Black coffee



配方完全按照麵包機附贈的食譜(1.5棒)



黑咖啡 125 mL

蛋 1 個

奶油 2 湯匙

鹽 1/2 茶匙

黑糖蜜 2 湯匙

高筋麵粉 3 杯

(同樣,也混入媽咪商店的雜糧預拌粉,約1/5量)

Insatnt Yeast 1 茶匙



烘烤過程中,不斷地傳出令人流口水的咖啡香耶

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